Лидерство в отельном бизнесе благодаря . Кейс

Скачать Часть 5 Библиографическое описание: Развитие гостиничного бизнеса стимулирует развитие других направлений: В среднем, на каждые 10 туристов, проживающих в гостинице, приходится около трех рабочих мест напрямую, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием сотрудники турфирм, транспортных компаний и т. Основными сегментами гостиничного сектора являются: В Санкт-Петербурге на сегодняшний день наибольшей популярностью пользуются два направления: На конец июня года рынок гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга насчитывает объектов общим объемом номерного фонда в 19,8 тыс. В первой половине года на рынке Санкт-Петербурга не открылось новых отелей.

Организаторы определили 30 гостиниц Владивостока, которые примут гостей ВЭФ в сентябре

Конгрессный бизнес важен для гостиниц по нескольким причинам: Пик конгрессного и группового туризма приходится на межсезонье, когда большинство гостиниц продает свои услуги по сниженным ценам. Прогнозируется предварительное бронирование, уточняются потребности в персонале на ближайшее будущее.

Организаторы пригласили спикеров с большим практическим опытом и туристического бизнеса «Актуальные проблемы развития внутреннего.

Проект контроля качества и мониторинга исполнения корпоративных стандартов в торговых точках Компании"Фокстрот" Дорогие друзья и коллеги! Мы рады поделиться с вами новостью, о нашем успешном запуске проекта"" для группы компаний"Фокстрот - Техника для дома". Целью проекта являлось создание мобильного приложения, для контроля качества и мониторинга исполнения корпоративных стандартов в торговых точках Заказчика.

Для успешного ее выполнения необходимо работать над качеством не только оказываемых услуг, но и над этапами их выбора и оформления. Современные программы по работе с клиентской базой, конечно же, облегчают работу для вас, но учитывают ли они потребности ваших клиентов? Но, чтобы стать эффективным, приложение отеля должно быть: В первой из цикла наших статей мы разберем основные заблуждения, с которыми сталкиваются владельцы компаний и маркетологи при принятии решения о необходимости мобильных приложений для своего бизнеса.

Организаторы мероприятия — Министерство экономического развития и туризма Республики Алтай и Российская гостиничная ассоциация. Участники ежегодной научно-практической конференции будут обсуждать вопросы организации гостиничного бизнеса и рассмотрят факторы, которые мешают его развитию. В ходе мероприятия будет проводиться обзор федеральных и региональных мероприятий, направленных на развитие туристической сферы, и обсуждаться другие важные вопросы, отмечает портал .

Спикеры – эксперты в области гостиничного бизнеса из Москвы, Санкт- Петербурга и Казани. Организаторами выступили санаторий.

За прошедшие мероприятия выставку посетило более человек - специалисты и профессионалы индустрии гостеприимства и кулинарии. Организаторами выставки выступают ООО"Строй-люкс" г. Краснодар и ООО"Рестоком" г. Казань , соорганизаторы Государственный комитет Республики Татарстан по туризму, Комитет содействия и развития туризма г.

Казани, Ассоциация отелей г. Казани и Республики Татарстан, Ассоциация рестораторов и отельеров г. Казани и Республики Татарстан. В этом году миссия мероприятия - фазовый переход от успеха в бизнесе к успеху и удовольствию в жизни, от эффективной команды к эффективному бизнесу. Выходя на новый уровень, нужно стать не просто профессионалом, но привести в порядок свою жизнь. На нескольких тематических площадках пройдут заседания и диалоги с властью на актуальные для бизнеса темы, в специальном лектории для"Знатоков" пройдут тематические лекции и сессии для действующих бизнесменов и топ-менеджеров, а в зале"ИНКУБАТОР" - интенсивная подготовка линейных специалистов, а также разработка старт-ап проектов для начинающих предпринимателей.

Среди спикеров известные практики, эксперты ресторанного и отельного рынка: Изюминкой деловой программы станет реальная практическая работа в третий день выставки во всех залах! Уже скоро будет запущен набор участников по профессиональным дисциплинам!

Бизнес-организаторы

Новости Февраль 6, 24 февраля года впервые в России на площадке премиум-отеля состоится конференция , на которой встретятся отельеры международных и российских сетей, а также те, чей бизнес, так или иначе, связан со сферой гостеприимства. Конференция проводится в рамках масштабного проекта по инициативе организаторов , ежегодной премии и церемонии награждения лучших представителей гостиничного бизнеса России.

— это клуб единомышленников, расширенные возможности отдыха в рамках сообщества, платформа для обмена опытом, профессионального роста и развития компании, образовательные туры и стажировки по всему миру. Конференция - это открытая площадка, на которой предприниматели, работающие в гостиничном сегменте, смогут обсудить волнующие их вопросы.

В повестке дня - актуальные тенденции, современные ожидания, новые возможности, потребности будущего, способы улучшения качества сервиса. Хотя мероприятие в первую очередь будет полезно для представителей сетевых отелей, представители бизнесов, для которых важна забота о гостях, смогут услышать полезные кейсы, взять работающие инструменты, которыми смогут воспользоваться для развития своего дела.

ая международная выставка пищевой индустрии Организатор AllWorldExhibitions товаров и услуг в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены. Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле.

Основаная особенность гостиничного бизнеса малого формата - возможность создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта, клиент чувствует себя как дома, а такое ощущение в большой гостинице порой трудно получить даже за очень большие деньги. Малые отели позволяют оптимизировать объем предоставляемых услуг, оперативно контролировать их качество и количество, а также выбирать наиболее эффективное соотношение числа сотрудников и посетителей.

По уровню предоставляемых услуг в гостиничном бизнесе принято делить малые отели на демократичные и весьма любимые студентами хостелы, домашние отели, отели эконом- и бизнес-класса, а также апарт-отели. Что касается звезд, действующие ГОСТы гостиничного бизнеса не учитывают отличий малых и крупных гостиниц. Поэтому, даже если владельцы малого отеля на 15 номеров в отдельно стоящем здании установят золотые джакузи, развесят по стенам картины из Эрмитажа и создадут для постояльцев небывалый уровень комфорта, предприятие вряд ли получит хотя бы четыре звезды, поскольку лифт здесь всего один, а парикмахерская отсутствует.

До сих пор количество звезд в рекламе того или иного мини-отеля — скорее личная оценка инвесторами качества своего продукта, нежели результат официальной сертификации гостиничного бизнеса.

. - портал про гостиничный бизнес, объединяющий более 12 000 отельеров

Специальный гость конференции — Вадим Прасов, вице-президент федерации рестораторов и отельеров России, член общественного совета при федеральном агентстве по туризму, советник председателя правительства Ярославской области по туризму. Среди вопросов, которые были рассмотрены в рамках мероприятия — методы повышения доходов и сокращения расходов отеля, новые технологии и инструменты для отельного бизнеса, аспекты законодательства в индустрии гостеприимства.

Особый акцент был сделан на развитии баз размещения в Ярославском регионе, в том числе законодательных инициативах в части классификации гостиниц. В настоящее время классификация объектов туристской индустрии осуществляется в добровольном порядке.

«Как правило, срок окупаемости гостиничного бизнеса . Организаторы выставки ожидают 2 млн гостей в течение 92 дней.

Стало очевидно, что объем сделок отелей, совершаемых в сегменте , вернуть на прежний уровень будет нетривиальной задачей. Организаторы мероприятий экономят, требуют скидок, пытаются получить максимум услуг за предложенную стоимость, а отели вынуждены идти на уступки. Игра по новым правилам заставляет отели искать нестандартные решения и упаковывать свой продукт в ином формате.

Что конкретно ждет от отелей в и какие тренды будут определять выбор заказчика в этом году разбирались эксперты компании . Технологические тренды С каждым годом технологии становятся все быстрее и доступнее — начиная от мобильных устройств, до приложений, которые обеспечивают их работу. Игнорировать технологические тренды в индустрии — значит двигаться назад. Попробуем обозначить самые очевидные и близкие нам тенденции.

Несмотря на то, что, к примеру, в США наблюдается возрождение -кодов, которые позволяют гостям моментально загружать данные с визитки, в России эта технология так и не нашла широкого распространения в индустрии. Приложения, считывающие , есть далеко не на всех мобильных устройствах — именно потому, что частота использования их сомнительна. Мобильные приложения мероприятий Вместе с тем, набирают обороты мобильные приложения для конкретных мероприятий, в особенности, если мероприятие массовое и носит не разовый, а периодический характер.

Основная задача приложение — облегчить участнику доступ к материалам конференции или семинара, дать возможность ему загрузить данные спикеров и презентации, чтобы посмотреть их в свободное время. Помимо этого, такие приложения используются для коммуникации с другими участниками мероприятия, обмена контактными данными и мнениями.

Гостиничный бизнес: как открыть малый отель

Дорогие соискатели, делимся с Вами классной новостью!!! Открыта вакансия - организатор мероприятий в бизнес школу! Бизнес школа для предпринимателей существует для развития предпринимательского мышления, управленческих компетенций, управленческого потенциала, для

Лора Эшли – еще один модельер в гостиничном бизнесе то какую именно гостиницу предпочтут музыканты организаторы концерта умалчивают.

Мы вместе с вами — участниками, экспертами и партнерами — постарались максимально полно осветить и обсудить весь спектр вопросов, связанных с обеспечением высококлассного сервиса в отеле. Нам удалось собрать внушительную аудиторию — более отельеров. Это говорит о серьезном интересе к заявленной теме со стороны владельцев, управляющих и руководителей различных департаментов гостиничных проектов. В нем приняли участие представители независимых и сетевых отелей не только из Петербурга, но их коллеги из Москвы и Подмосковья, Мурманска, Новгорода, Перми, Краснодара, Ростова-на-Дону, Нижнего Новгорода и даже из Ташкента.

По мнению самих участников, на конференции выступила очень сильная команда экспертов, также представлявшая разные города России. Однако качественный сервис, это не только профессиональный персонал. Его символом может и должен стать сам отель, в котором все продумано до мелочей: И, конечно же, важная составляющая сервиса на 5 звезд — эффективно работающая ресторанная служба, в частности, обеспечивающая . Не менее значимая роль у конференц-департамента отеля, отвечающего за проведение деловых мероприятий.

Она получилась весьма жаркой и эмоциональной. Удалось услышать и обсудить различные точки зрения, поскольку в аудитории были представители различных сегментов отельного бизнеса и индустрии гостеприимства. В итоге, пришли к выводу, что хороший отель тот, где гостю обеспечен комфортный отдых, вкусный завтрак и теплый прием.

Отели будущего: Как изменится гостиничный бизнес в 2018 году

Айгуль Ибраева Сегодня гостиничный бизнес в Казахстане развивается быстро, с каждым годом появляются новые места размещения. В стране открывают свои представительства международные сети отелей, которые повышают конкурентную среду в секторе, тем самым положительно влияя на уровень обслуживания местных отелей. Тем не менее, остаются проблемы дефицита кадров и квалификации сотрудников гостиничного бизнеса, наблюдается значительная разрозненность уровня обслуживания и цен номеров в регионах страны.

Гостиничный бизнес в Казахстане Гостиничный бизнес довольно привлекательное направление для инвестирования, в некоторых странах он занимает значительную долю в ВВП. Во всем мире гостиничные предприятия в составе индустрии гостеприимства и туризма играют ключевую роль, предлагая потребителям комплексный продукт, формируемый и продвигаемый всеми ее секторами и элементами.

Организатор чемпионатов торговли и сетевого ритейла, представители гостиниц и профессионального уровня и продвижение бизнес-идей.

Участники дискуссии обсудят возможности усовершенствования законодательства в сфере классификации отелей, отметят с какими сложностями приходится сталкиваться при адаптации к этим изменениям, обсудят дальнейшее развитие системы классификации, выявят ее сильные и слабые стороны, отметят с какими аспектами классификации отельеры, в большой степени согласны, а какие моменты требуют доработки.

Будет освящен вопрос специфики прохождения процесса классификации апарт-отелями. Обсудят значимость репутации в разных отраслях гостиничного бизнеса, значимость отзывов и работе с негативом. Как репутация влияет на продажи компании и как правильно работать с ней. Участники представят презентации с последними статистическими данными, обсудят перспективы развития бизнеса, основные барьеры и вызовы отрасли. Цель встречи — выявить какую информацию необходимо получать генеральным менеджерам о рынке.

Что мешает оперативной деятельности руководителей отелей, какую информацию, способствующую повышению эффективности деятельности, может предоставить комитет по развитию туризма. Участники встречи обсудят ключевые направления, требующие совместной работы управляющих. Блейк Андерсон-Бунтз, генеральный директор — модератор Нана Гвичия, заместитель председателя комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Михаил Тевелев, Генеральные менеджеры, директора отелей Продажи, маркетинг и управление доходами На основе ярких презентаций минут , наполненных статистическими данными, спикеры дискуссии обсудят основные тренды спроса в гостиничном бизнесе.

Цель работы круглого стола - формирование справочного документа для отельеров - партнеров форума. Как донести свою уникальную концепцию до рынка Участники круглого стола поделятся опытом создания и воплощения нестандартных идей, инструментов их продвижения.

Международный Форум . а

Главный приз — бесплатная стажировка в отеле в должности помощник менеджера отеля от недели до месяца. Конкурс проходит в формате соревнования команд, сформированных из студентов курсов профильных факультетов вузов из различных регионов Российской Федерации. Цель организации конкурса бизнес-кейсов — получение практических навыков и развитие креативного подхода в решении актуальных задач, стоящих перед современными предприятиями индустрии гостеприимства.

В рамках конкурса студенческим командам необходимо решить практико-ориентированные кейсы, посвященные актуальным проблемам и задачам, связанным с операционной деятельностью гостиничных и ресторанных предприятий. Решения команд оценивает комиссия, состоящая из экспертов, имеющих большой практический опыт работы в сфере гостиничного бизнеса. Для участия в конкурсе необходимо сформировать команду в составе 4-х студентов и отправить организаторам заявку по установленной форме.

я наша компания приняла участие в бизнес-завтраке для представителей самарских «Эффективные способы продвижения в интернете гостиничного бизнеса». Спасибо организаторам мероприятия!.

Составление винной карты Консультирование посетителей ресторана по поводу оптимальных сочетаний вин и блюд из меню Для работы винным экспертом потребуется исключительный вкус, развитое обоняние, коммуникабельность, галантность и уважительное отношение к людям. Бренд-менеджер Компании класса люкс рестораны, отели, модные бренды, круизные компании и другие давно по достоинству оценили важную роль бренд-менеджеров в успехе бизнеса.

Такие специалисты отвечают за управление торговой маркой: Кроме того, в обязанности бренд-менеджеров входит тесный контакт с отделом маркетинга и продаж. Для работы потребуется креативность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность и аналитический склад ума вкупе с творческой жилкой. Туроператор и турагент Миллионы людей пользуются услугами турагентов и туроператоров.

Некоторые из них специализируются на продаже пакетных туров, а другие предлагают индивидуальный подход к организации поездки. Турагент может составить уникальный маршрут, забронировать отели, авиабилеты и экскурсии, облегчив жизнь путешественнику.

Руководители ведущих международных отелей выступят на конференции в Москве

В этом году миссия мероприятия — фазовый переход от успеха в бизнесе к успеху и удовольствию в жизни, от эффективной команды к эффективному бизнесу. Актуальность темы обусловлена не только важностью поддержки предпринимателей с информационной точки зрения, но и необходимостью помощи в рационализации бизнес - и технологических процессов производства и оказания услуг для максимальной эффективности бизнеса.

Выходя на новый уровень, нужно стать не просто профессионалом, но привести в порядок свою жизнь. Для личной эффективности и вдохновения организаторы разработали специальную деловую программу, которая поможет повысить свои личные и профессиональные качества на любом уровне подготовки: Изюминкой деловой программы станет реальная практическая работа в третий день выставки во всех залах!

гостиничного и ресторанного бизнеса ИОМ РАНХиГС во главе со Игорь Олегович Бухаров был одним из организаторов выставки и.

Одиннадцать городов впервые готовятся принять такое масштабное международное событие, как чемпионат мира по футболу. Безусловно, это большая честь для страны, но также и большая ответственность. Огромный перечень правил по размещению, выдвинутый организаторами, наложил обязательства на города, улицы, скверы, аэропорты, вокзалы, службы безопасности и, конечно, спортивные объекты, рестораны и отели. Эти требования касаются не только нежного обращения с туристами по всем заявленным формам и стандартам, но и затрагивают вопросы взаимодействия с организаторами, судьями, болельщиками.

Первой задачей всех существующих и новых отелей стало прохождение обязательной гостиничной классификации в соответствии с постановлением правительства. К началу года все 10 объектов подробности в таблице ниже, КСР — коллективное средство размещения прошли такую процедуру и получили долгожданные звездочки. Каждому объекту размещения сертификация обошлась примерно в — рублей за номер.

И это не считая инвестиций в изменения, которые нужно было реализовать в зависимости от состояния и уровня отеля. При этом развитие гостиничного рынка — это не только заслуга предстоящего чемпионата мира. Многие инвесторы вкладывались в отели независимо от столь важного, но все же разового мероприятия. В среднем в городах, где пройдут матчи группового этапа, должно быть готово не менее номеров для официальных гостей и не менее — для болельщиков в отелях категории от двух до пяти звезд.

По Москве, где пройдут 12 игр, включая мачт открытия и финал, цифры еще выше:

Гостиничный бизнес с нуля. Закон Хованской: что будет с хостелами в жилых домах?